希鲮鱼是什么鱼 希鲮鱼的营养价值
希鲮鱼籽一般还是更适合生吃,买合适的冰鲜希鲮鱼籽,直接切片或者搭配米饭做成寿司即可。
也可以和其它一些食材拌成沙拉,尤其适合和其它海鲜类食材搭配比如三文鱼片、北极虾等等,味道爽口不腻而且营养价值相当高。
营养价值
鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩、味道鲜美。
适用人群
一般人群均可食用
1、适宜体质虚弱,气血不足,营养不良之人食用;适宜膀胱热结,小便不利,肝硬化腹水,营养不良性水肿之人食用;2、阴虚喘嗽忌之。
用法用量
鲮鱼的烹调法以烧、炖为主。
食用功效
味甘、性平、无毒,入肝、肾、脾、胃四经;
有益气血,健筋骨,通小便之功效;
治小便不利、热淋、膀胱结热、脾胃虚弱。
其他相关
《食物本草》:鲮鱼,主滑利肌肉,通小便,治膀胱热结,黄疽,水臌。
《本草纲目拾遗》:健筋骨,活血行气,逐水利湿。
《本草求原》:补中开胃,益气血。
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