餐具，对于大家来说一点也不并不陌生吧，我们每天都要接触到这些东西，但是一提到餐具消毒柜，我们接触的真的是少之又少了。据小编了解呢，用到餐具消毒柜的地方有饭店，学校食堂，工厂食堂等等。我们每天吃完饭，餐具都需要消毒的，由专门的操作人员进行。下面就让我来给大家介绍一下餐具消毒柜的使用方法和保养须知吧。
6、消毒结束后，如过10分钟再取用的话，效果更佳。打开柜门时有少量臭氧味溢出，这浓度是无碍人体健康的，请放心。
3、要选择餐具材料：塑料等不耐高温的餐具直接放置在消毒柜的上层的臭氧低温消毒箱内，对于陶瓷和玻璃类材质的餐具就放置在消毒柜的下层采用高温红外线消毒。注意的是花花绿绿的具有彩釉的陶瓷不能放置在高温消毒柜内消毒，因为彩釉颜料中中海油铅、镉等重金属，若遇到高温就容易溢出，这些有害物质容易在高温调解下分解出来污染餐具。
6、注意事项：保证每天将消毒柜通电运行一次，这样既可以保证消毒柜的卫生，又可以延长使用寿命，不用的时候应做断电处理。
