如何挑选不锈钢炒锅谁比较清楚

首先是其重量的而定，重的听声浑厚，相反，轻薄的声音有破裂质感。同时不锈钢网种类有所不同，含钛的合金色白亮光；含锰的合金色黑亮光；质量好的不锈钢制品对吸铁石没有反应。相反则有。

1、观颜色优质不锈钢锅具质感强，呈亮银色；而劣质不锈钢锅具则呈灰白色。
2、察细节优质不锈钢锅具锅口边缘拉升平滑，光洁无裂纹；而劣质不锈钢锅具锅口边缘拉升粗糙，有明显裂纹或修补痕迹。
3、看工艺优质不锈钢锅具采用钢铝钢高温高压锻打底，连接牢固，不掉底。特征：凹唛标识。
4、选品牌拒绝小品牌和半路出家的品牌，选择知名度高、美誉度好、有实力的大型炊具制造商。
希望我的回答可以帮到您，望采纳。

厚薄不均的锅不好，购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。另外，锅上有锈斑的不一定就是质量不好，有锈斑的锅说明存放时间长，而锅的存放时间越长越好，这样锅内部组织能更趋于稳定，初用时不易裂。值得提醒的是，铁锅的锅耳最好是用木头或其他隔热材料包裹的，如果是铁锅耳容易烫手。