大伙说说压力锅是不锈钢的好还是铝合金的好
2024-06-26 15:48:26 (12分钟前 更新)
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你好,我觉得不锈钢的好,铝合金的锅吃久了对身体不好! 不锈钢的好一些,铝制品用时间久了对身体有害! 钢质的传热不好,现在大都改成不锈钢的了,所以不锈钢的应该不错。合金铝导热快。因其表面有一层致密的稳定氧化层,不用担心铝的危害。只要买正规的,安全是没问题。希望我的回答可以帮到你。
你好,我觉得不锈钢的好,铝合金的锅吃久了对身体不好! 不锈钢的好一些,铝制品用时间久了对身体有害! 钢质的传热不好,现在大都改成不锈钢的了,所以不锈钢的应该不错。合金铝导热快。因其表面有一层致密的稳定氧化层,不用担心铝的危害。只要买正规的,安全是没问题。希望我的回答可以帮到你。
黄紫完美搭配
2024-06-26
不锈钢好!以前用铝锅,是因为铝传热快,特别是炒炒菜用锅.现在,我们都改用不锈钢,为了传热好,降低了厚度.
当然,高压锅是慢慢烧的,不需要快传热量,所以,不锈钢可以用,而且机械强度比同样厚度的铝高压锅要好.铝锅尽量不要使用,况且高压锅的温度比较高. 没有你所说的会吃到金属粉末的问题,只是铝的化合物在人体内容易积聚,不容易排出体外,过多的铝元素对人体确实不好.
不锈钢好!以前用铝锅,是因为铝传热快,特别是炒炒菜用锅.现在,我们都改用不锈钢,为了传热好,降低了厚度.
当然,高压锅是慢慢烧的,不需要快传热量,所以,不锈钢可以用,而且机械强度比同样厚度的铝高压锅要好.铝锅尽量不要使用,况且高压锅的温度比较高. 没有你所说的会吃到金属粉末的问题,只是铝的化合物在人体内容易积聚,不容易排出体外,过多的铝元素对人体确实不好.
叶子晓桐
2024-06-21
普通的高压锅是铝锅(含铝合金),但不锈钢的高压锅在市场上也有不少销售,只是价格较高。人们平常指的就是指普通的铝制高压锅。铝制高压锅,可以长时间盛放米饭等不酸、不碱、不咸的食物(但不提倡)。但耐酸、耐碱、耐盐性能不太好,因为其表面的那层是氧化铝,与食物中的酸、碱、盐类物质要起化学反应,而多数食物都是偏酸有盐份的,所以,平常最好是不要长时间盛放食物。不锈钢的高压锅,比铝制的重而光亮,也比较耐酸碱和盐,不过,不锈钢有好坏,340型的耐酸碱性较差,304型的不锈钢居中,316和316L型的很耐酸碱盐。所以,如果你知道所购的是316L制成的不锈钢高压锅的话,完全可以长时间盛放任何食物,但如果不太清楚不锈钢型号的话,尽可能缩短时间为好!高压锅的用途是拿来高压蒸煮的,它能使食物更快熟易烂。盛放食物最好的容器是陶瓷类产品!盛放食物最好的环境是阴凉通风。
普通的高压锅是铝锅(含铝合金),但不锈钢的高压锅在市场上也有不少销售,只是价格较高。人们平常指的就是指普通的铝制高压锅。铝制高压锅,可以长时间盛放米饭等不酸、不碱、不咸的食物(但不提倡)。但耐酸、耐碱、耐盐性能不太好,因为其表面的那层是氧化铝,与食物中的酸、碱、盐类物质要起化学反应,而多数食物都是偏酸有盐份的,所以,平常最好是不要长时间盛放食物。不锈钢的高压锅,比铝制的重而光亮,也比较耐酸碱和盐,不过,不锈钢有好坏,340型的耐酸碱性较差,304型的不锈钢居中,316和316L型的很耐酸碱盐。所以,如果你知道所购的是316L制成的不锈钢高压锅的话,完全可以长时间盛放任何食物,但如果不太清楚不锈钢型号的话,尽可能缩短时间为好!高压锅的用途是拿来高压蒸煮的,它能使食物更快熟易烂。盛放食物最好的容器是陶瓷类产品!盛放食物最好的环境是阴凉通风。
fenny80231
2024-06-19
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