请问不锈钢炒锅几层的好

其实一层的做好,层层之间的间隙一定会影响导热系数,但有个机会是中间层加高均匀导热材料铝或者镁,这样可以提高不锈钢锅的热平均性,避免局部过热引起糊锅现象.如此说来三层即可,没有必要五层,只会增加成本.另外,如果想要热均匀度好的锅,可以针对性选择.

你好，五层的不错，例如：
苏泊尔的五层铜芯复合钢，属于18/10的医用不锈钢来的，这种不锈钢的特性就是抗腐蚀，耐酸碱，对人体美任何害处，外表层一般都会选用430的倒磁不锈钢（俗称不锈铁）这是为了能在电磁炉上面使用，但是苏泊尔在这三个牌子中，铜芯复合钢可以说绝对好，因为铜的导热系数在金属里面是最快的，相对来说成本也高，但是铜芯复合钢和普通复合钢对比，铜芯复合钢要快。
希望我的回答对你有所帮助。

个人推荐三层的比较好。一层的虽然导热快，但是很容易坏。市场上也有五层的，但是没有必要，三层的导热跟耐用是居于中间的，也是值得推荐的。

你好
     一层的好，但是就是要求锅5的厚度在3毫米以上，最好有4毫米的最好    这是因为无烟锅的温度要求有一个稳定的媒介传导    而这厚度一方面有利于锅锅储热不易急冷急热，一方面也有利于保持整体温度的稳定。

你好，不锈钢炒锅我推荐5层的；
优点；铜芯导热，双倍热效的五层钢无油烟炒锅  钢-铝-铜-铝-钢五层加厚基材  坚固耐用,锅体保用20年中间铝-钢-铝结构  传热均匀少油烟专利可立锅盖  节省空间  卫生易洁不锈钢镶玻璃盖  烹饪过程清晰可见锅口翻边工艺  倒菜防滴漏更轻松.
希望对你有帮助。