浓香和清香铁观音茶叶到底如何区别
2024-06-29 00:53:07 (50分钟前 更新)
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最新回答
你好
其实市场上所谓浓香与清香并没有根本性的区别
茶香清扬,茶汤偏绿近无色,通认为是清香型
茶香沉浓,茶汤色偏黄,通认为是浓香型
其实,这只是在加工过程中无法把握发酵而形成的,差不是清香与浓香的根本性区别
在安溪铁观音地方标准中有规定
茶加工好以后,再加以焙火工艺,对是清香与浓香的根本性区别
焙的重,叫浓香,焙的轻成韵香,不焙则是清香.
你好
其实市场上所谓浓香与清香并没有根本性的区别
茶香清扬,茶汤偏绿近无色,通认为是清香型
茶香沉浓,茶汤色偏黄,通认为是浓香型
其实,这只是在加工过程中无法把握发酵而形成的,差不是清香与浓香的根本性区别
在安溪铁观音地方标准中有规定
茶加工好以后,再加以焙火工艺,对是清香与浓香的根本性区别
焙的重,叫浓香,焙的轻成韵香,不焙则是清香.
八旗子弟搓天下
2024-06-29
清香型,具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观音韵足,茶汤金黄绿色,清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受,产品倍受广大消费者的青睐。
浓香型,茶型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香,汤色深金黄色或橙黄色,滋味特别醇厚甘滑,音韵显现,叶底带有余香,可经多次冲泡。
铁观音(tiě guān yīn)茶,汉族传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效
清香型,具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观音韵足,茶汤金黄绿色,清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受,产品倍受广大消费者的青睐。
浓香型,茶型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香,汤色深金黄色或橙黄色,滋味特别醇厚甘滑,音韵显现,叶底带有余香,可经多次冲泡。
铁观音(tiě guān yīn)茶,汉族传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效
王小丽0125
2024-06-22
你好, 区别如下:
清香型铁观音:以保留香气为主,在初制阶段发酵褐变轻于半发酵。精制加工烘焙时轻火烘焙(走水焙)。外型色泽翠绿润,香气高,滋味鲜爽。
浓香型铁观音:初制按传统半发酵做青。精制加工按等级火温烘焙。外型色泽乌润、砂绿,香气浓郁、持久,滋味醇厚、音韵明显。
清香型铁观音消费人群主要有三个特点:一是以青年为主,21-35岁这个年龄层的比例较大,而且女性又比男性多;二是知识分子居多;三是消费者爱在专卖店买茶,这主要是因为专卖店茶叶价格适宜,质量可靠,服务周到。
浓香型铁观音的消费人群以老顾客为主,这批消费者对“浓香型”乌龙茶情有独钟,有文化素养,消费力极强。
希望我的回答能帮到你。
你好, 区别如下:
清香型铁观音:以保留香气为主,在初制阶段发酵褐变轻于半发酵。精制加工烘焙时轻火烘焙(走水焙)。外型色泽翠绿润,香气高,滋味鲜爽。
浓香型铁观音:初制按传统半发酵做青。精制加工按等级火温烘焙。外型色泽乌润、砂绿,香气浓郁、持久,滋味醇厚、音韵明显。
清香型铁观音消费人群主要有三个特点:一是以青年为主,21-35岁这个年龄层的比例较大,而且女性又比男性多;二是知识分子居多;三是消费者爱在专卖店买茶,这主要是因为专卖店茶叶价格适宜,质量可靠,服务周到。
浓香型铁观音的消费人群以老顾客为主,这批消费者对“浓香型”乌龙茶情有独钟,有文化素养,消费力极强。
希望我的回答能帮到你。
安吉拉pig
2024-06-12
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