你好，东西方酒店建筑设计风格区别有：
1.写意与模仿
中国人重视人的内心世界对外部事物的领悟、感受和把握，以及如何艺术地体现出这种心智的领悟和内心的感受，具有很强的写意性。而外国建筑中注意模仿，古希腊建筑中的不同柱式建筑就是模仿不同性别的人体美，在建筑的艺术构思与总体布局上较为强调对称、模拟几何图案美。
2.礼乐与逻辑
中国古代建筑风格来源于春秋时期的《乐记》中的“礼乐”，可以说，中国建筑的艺术感染力就是在理性（礼）基础上所散发出的浪漫情调（乐），它所体现与蕴涵的是中国建筑的某种“诗意”美。西方建筑文化比较注重逻辑与论证，其特征可归结为理性与抗争精神、天国与宗教理念、建筑艺术处理的合理性与逻辑性。
3.封闭与开发
中国的四合院、围墙、影壁等，显示出某种内向、封闭甚至“一劳永逸”的苟安思想倾向，西方强调应以外部空间为主，称中心广场为“城市的客厅”、“城市的起居室”等等，有将室内转化为室外的意向。
4.保守与进取
中国人营造的园林或偏爱的自然胜景等，一般都清高隐逸，或避世脱俗，反映了长期生活在农业社会的中国人，对自然环境的悠远情谊和守土重农的田园意识。在建筑的整体布局、空间设置、功能划分等方面，则比较注重保守、防范、协和相安的心理需要。欧洲大陆的规则式园林无论在布局、构图及意境等多方面，都给人以眼界开阔、构思宏伟、手法复杂、情调浪漫之感，反映了西方人征服自然的外向、进取、外求的行为模式与价值取向。
希望我的回答能帮到你。