具体操作：
1、首先罐子里是冷水的情况下插上电源打上热水开关，正常情况下热水罐加热器电极两端成一火一零，那样带表温控器是通电的，如果开始致热那带表加热器是正常的，如果不致热那可以断定加热器断路。
2、如果加热器不加热且两端成火线或零线状态下，就可以断定有一个温控器断路了，测下哪个温控器两端是成火零线的，就是那个温控器断路了。
3、如能正常烧水水沸腾之后温控不跳，最简单的方法就是换掉两个温控(一般这时都断定是两个温控都短路了)
注意：因为饮水机的温控器也是蝶形开关，是由双金属（温度系数不同的材质）制成的碟形元片（向下弯曲）将触点闭合，受热（规定的温度）后碟形元片向上翘起把触点断开，从而起到了在设定温度下的通断，业余的方法很难测出温控器的控制温度，如果怀疑有问题，只有使用替换法。
希望我的回答对你有帮助。