与传统的木炭相比,美观、卫生、快捷、安全、方便,堪称涮火锅的最佳灶具。它除了用作涮火锅之外,蒸、煮、煎、烤、炸、涮、定时、预约、保温无所不能,这样可一机多用,相当于8种小家用 电器(即:电水壶、电压力锅、电烤盘、电炖盅、电饼铛、电火锅、电饭煲。)电磁炉的火候采用微电脑控制,使用起来十分便捷和准确。在煎、炒、烧烤时也可以直接按动煎、炒、烧烤键,以自动配置适当的温度。按现在电磁炉产销量增长速度看,赶超微波炉只需5年左右时间。
更方便(操作简易 外形秀丽)操作方便:目前常见的一些家用炉具(如:微波炉)有若干个操作按钮,电磁炉则只需几个按钮便可完成操作。
便携式:因体积小、灵巧、卫生,所以移动方便,便于携带且没有换气等一系列繁琐事的苦恼。