1、不可一概而论。日本高档的电饭煲确实很好。电饭煲从大致三种类型:底盘加热、微电脑控制加热、IH磁感加热。如果楼主想从日本买电饭煲一定要选IH的电饭煲,否则无意义。国内美的等厂商虽然也推出了IH类型电饭煲,不但价格不便宜,质量还差很多。当然,IH电饭煲还分为普通IH电饭煲和压力电饭煲,比如三段压力IH、五段压力IH、七段压力IH。目前最好的就是七段IH电饭煲。当然还可以细分,如果想了解可以追问。
2、从最便宜电饭煲两百元左右到最好的电饭煲近万元人民币都有。
3、推荐象印和虎牌,这两个品牌也是日本人比较认的。当然还有松下、日立等牌子也有电饭煲,但并无特别。
给楼主推荐几款值得买性价比又比较好的:1、虎牌的A100;2、象印的BB10。这两款不是最好的,但我认为是性价比最高的,同为7段压力IH电饭煲,是两个牌子主打的产品。目前售价32000日元左右,也就是2000人民币。
大部分普通的国产IH产品上在煮饭过程中从头到尾都是一个大火力,这样就无法在不同的炊饭阶段提供最合适的火候。这样的话温度控制的波动就会相当大。
松下电饭煲上的4段火力,却能实现不同阶段,最合适的火力控制(1370W,1200W,1100W,800W),使米饭在煮制过程中达到波动小和真正所需的温度,从而确保米饭炊煮的真正所需火候。