想问一问怎么做布丁不用烤箱

1、芒果去皮，取果肉用搅拌机打成泥状。(如果对大芒果过敏可以用小芒)  
2、将三分之二的芒果肉与鲜奶油混合。  
3、锅中放细砂糖、倒入牛奶，用小火加热至融化。(不能煮沸)  
4、待牛奶温热时倒入吉利丁粉，搅至融化。  
5、再加入芒果泥，拌匀。  
6、放入容器(或模具)入冰箱冷藏3小时即可。

可以做啊，
材料
鸡蛋2个、细砂糖30克、牛奶250毫升、淡奶油60克。
做法
1、牛奶加入细砂糖后搅拌均匀；
2、将牛奶煮至温热后，倒入碗中放凉待用；
3、鸡蛋打散成蛋液，加入淡奶油，再轻轻搅拌均匀；
4、将放凉的牛奶倒入蛋液之中，再搅拌均匀；
5、蛋奶液用过滤网过筛至顺滑没有泡沫；
6、烤盘中摆入模具，将蛋奶液倒进模具里；
7、将烤盘放入烤箱之中，往烤盘加入模具1/3高的热水；
8、用150℃烤35分钟左右，烤至布丁凝固即可取出。希望我的回答对您有所帮助，能得到您的采纳!

①先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。    
②将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。    
③将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。    
④将煮好的焦糖倒入少许于模型内。    
⑤再把调匀后的布丁材料倒于模型内。    
⑥将布丁放入蒸锅中火18分钟即可。