材料: 面粉 50克 ,可可粉 5茶匙 ,蛋黄 2个 ,蛋白 2个 ,砂糖 25+25克 ,牛奶 6汤匙
做法:
1.将10个蛋糕用的纸杯放到大小适中的微波容器内(如小玻璃碗等)
2.面粉,可可粉一起过筛 。
3.将蛋黄倒入碗中加入25克砂糖及牛奶,用打蛋器打至糖完全溶解
4.面粉,可可粉加入蛋液中轻轻搅匀 。
5.蛋白略为打至起泡后,加余下的25克砂糖用打蛋器打至企身(蛋白倒转也不会流出),做成蛋白糖霜
6.蛋白,糖霜分2次加入面糊中拌匀 。
7.将面糊倒入蛋糕模中,用微波炉每个烤1分钟即可食用了...