你好,可以。
材料:高筋面粉2杯,清水150ml,玉米油(或其他无味色拉油)20ML,白糖1/8杯,盐少许,酵母1小勺。
1. 将面粉和糖、盐混合均匀,置于面板上,堆成小山状,中间挖个洞。
2. 将酵母和一小部分水拌匀,倒入面粉洞中,静置5分钟。
3. 再加入一小点水,继续将水揉入面粉中。
4. 面粉初步成团,继续一点点加水。
5. 每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准。
6. 将面团揉到光滑,有耳垂般柔软即可。
7. 往成团的面团里一点点加油,如加水一样,每次加入,均揉至完全吸收。
8. 揉至面团有韧性。
9. 揉好的面团放入容器中,置于温暖的地方发酵。
10.将发酵好的面团取出,轻轻揉出其中的空气,放入电饭煲内胆中。
11.二次发酵至2倍大。
12.将电饭煲内胆放入电饭煲中,开始加热至边缘变黄,约20分钟。
13.将面团翻面,继续加热20分钟后断电,焖10分钟后出锅。
希望我的回答对您有所帮助。