想问一问家用烤箱怎么做披萨

1，用发酵好的面团做成饼样用叉子叉些孔备用。
　　2，在铁盘里涂上黄油(光明的)，然后把饼子放入微波炉里转五分钟左右(看你做出的饼子的厚度而定)。
　　3，在胚上均匀涂抹些酱(番茄酱或千岛酱)，然后均匀平铺好你喜欢的材料(火腿、菠萝之类的食品)
　　4，在材料上铺上片状的芝士(马苏里拉芝士拉丝效果最好)
　　5，高火15分钟就可以。不过，得看披萨饼的大小和厚度(如果无法辨别，就每三分钟看一次)。

将干燥的饼盘内刷油并将饼底放入饼盘，使得饼底可于饼盘内自由滑动，将饼盘加盖放入43.5摄氏度的发酵柜中发酵1~1.5小时（依发酵程度而定），将发酵好的饼底放入1~4摄氏度的保鲜冰箱中冷藏2小时。
做好饼底后就可以做披萨了，用饼圈轻压饼底留出饼边，于饼内均匀涂抹调制好的披萨酱，然后均匀洒放底层芝士（起拉丝作用），在芝士上放好喜欢吃的食材（不可放置过多食材，避免无法烤熟），最后在食材上洒放上层芝士（防止物料烤糊、美观）取下饼圈就可以烤制了。（如果食材放置过多是需要加插导热针的）。

1.    温水溶化一小勺发酵粉，和盐还有糖一起加入面粉，揉成光滑的面团，再加入橄榄油，把油均匀地揉进面团里面，醒上半个小时左右；                                                                                                                                                                                                                                                                                                          2.    杏鲍菇洗净切薄片，起锅热油，小火慢慢将杏鲍菇片煎至两面微黄，快煎好是撒上一点酱油入味；黄瓜洗净切小丁，准备好葡萄干；                                                                                                                                                                                                      3.    披萨芝士切丝；                                                                                                                                                                                                                                                                                                          
4.    将醒好的面团擀成厚度约1cm的圆饼，用叉子在饼上戳几个小洞；                                                                                                                                                                                                                                                                                                          
5.    均匀涂抹上番茄酱，撒上芝士碎；摆上杏鲍菇片、小黄瓜、葡萄干后再撒上芝士碎，来点黑胡椒和肉桂粉，披萨的雏形就完成咯；                                                                                                                                                                                                                                                                                                          6.    平底锅溶化一小块黄油后转中小火，将披萨放入锅内，盖上盖子，焖至芝士溶化，大概4-5分钟左右，盛盘后撒上碎杏仁，哇，看着真是丰富呀，还没出锅就闻到了浓浓的芝士香味啦！