大伙说说烤箱能否代替微波炉

不能。
微波炉是通过电磁波让食物中的水分子以及其他极性分子运动起来从而温度升高。因此是对整个食物内外一起加热。这种方式通常容易造成食物内部水分的散失。
而烤箱主要是通过电阻丝以辐射的方式加热食品，因而食品受热的主要是表面，然后热量再传递到内部。由于表面先受热变致密，这种方式更容易保留食物内部的水分

你好!很高兴为你解答，不能，烤箱是利用加热管从外面给食物加热，是先熟食物的表面，后熟食物的里面；微波炉是利用微波给食物加热，是从食物的里面给食物加热，是里面先熟，而后熟食物表面。

绝对不行啊，两者烤出来的东西是完全不一样滴~~    例如，微波炉烤出来的馒头外皮是硬的，即使放进去前撒点水也起不了多大作用，但是东西在烤箱中受热是比较均匀的，至少比微波炉要好一点．这就是为什么很多人烤肉类宁愿用很慢烤箱却放弃很快的微波炉的原因喽
希望我的回答对你有帮助