厨房承包合同 发包方:
(以下简称甲方) 承包方:
(以下简称乙方) 甲方根据需要将本公司厨房承包给乙方经营、管理,经双方相互信任、自愿、平等、的协商,达成一致甲方愿意将本公司厨房承包给乙方工作协商特签订如下协议:
一、承包期限: 承包期限暂定半年,于2010年
11月5
日起至2011年5
月5日止。期满后双方要求续签在同等条件下,乙方有优先权。
二、具体内容: 1、甲方经营场所有
间包房,现有职工 人,其每天为 餐,午餐为人民币 元/人,晚餐为人民币 元/人,夜宵为人民币 元/人,供给乙方办理伙食。《注:以当时物价而定》可根据职工需要和能力许可,兼营小炒供应各种小炒自由选择。 2、甲、乙双方在实行合同期间、甲方必须提供五种不变的最低销售价为:(6元、8元、10元、15元、每份套餐28元)而乙方在销售价中收回成本价为:(6元为 元、8元为 元、10元为 元、15元为 元、套餐28元为 元)注:牛肉每份成本价为10元. 注:如销售价上升或变动,乙方成本价在原有价上按3个百分比提升。 三、制度建立
1、甲.乙双方应该在本合同生效日同时实施,清点甲方所提供的设备和厨具.甲乙双方的授权代表应在物品清单上签名. 2、甲方将本公司厨房以包工包料方式承包给乙方,乙方在使用设备、中无条件为甲方清洗及保养,但不包括维修。注:抽风油烟管道乙方不负责清洗。 3、乙方不负责易损易耗品的损坏与清洗如(碗,碟,员工用餐餐具等) 4、甲方为乙方无偿提供全套厨房设备、厨具、餐具、水电及厨工住宿。 3、乙方在承包期内,必须添臵或需要更换设备、用具等,由乙方提出申请,经甲方同意后,由甲方负责购买。 4、甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养,小故障三小时内完成处理工作,大故障不超过八小时,(如未及时维修造成不能出品,开餐,由甲方补偿乙方人工费每天300元)不可抗力的不在此限。 5、乙方在使用前每天应检查甲方提供的所有设备.和用具.如发现安全问题应及时通知甲方.如甲方知事后不及时维修造成乙方安全事故.将由甲方负责. 四、计算方式
1、甲方总务部将本公司用膳人数通知乙方厨房主管,乙方按此人数准备饭菜份量。乙方根据甲方报餐的人数结算餐费。 2、甲方应准时以每10天一次给予乙方周转费用5000(伍仟圆)人民币以确保厨房事务正常运转,次月5号前结算上月总结费用(注:以人民币现金结算)如迟一日结算甲方应向乙方多支付1%的费用.
3、甲方食堂餐费标准按每人每天每餐单价计:(以员工大众化口味为基础) 员工工作用餐标准 : 午餐伙食标准为人民币____元;为 ____荤____素一饭一汤。 晚餐;伙食标准为人民币____元;为 ____荤____素一
饭一汤 夜宵伙食标准为人民币____元;为 ____荤____素一饭一汤 (如有变动,双方协商核定) 员工用餐时间:(逾时不留餐) 中餐13:00—13:30 晚餐18:00—18:30夜宵1:00-1:30 五、乙方的权限: 1、 有权自主经营,自负盈亏。 2、 有权自主聘用,调用工作人员。 3、 国家法定节假日,甲方应依法安排乙方相对应的待遇补助。 4、 甲方违约乙方有权提出终止承包合同,并止举报法院或仲裁机关处理,追究赔偿。 5、有权拒绝超出合同,而又不合法律、法规的要求。 6、如市场物价上涨过高,变成乙方在连续一周内亏损的情况下,有权向甲方提出增加费用,甲方应尽快进行市场调查,若情况属实,应适当在原有的标准基础上增加费用。
希望我的回答对您有所帮助!