1、看类型：
电水壶分为三种：没有控温装置的普通电水壶，自动控温型电水壶和全自动带气压供水装置的电热水壶。
如果经常泡茶、煮咖啡、可可、牛奶等饮料，开水用量不多，最好选购单层或双层式普通电水壶或自动控温型电水壶;如果宿舍中或家中人数多，需用开水比较多，可以选购自动型或全自动带气压供水装置的电水壶。
非自动式普通电水壶，或没有控温装置的单层、双层筒式电水壶、电瓷壶等，结构简单，售价便宜，容易维修，但使用不方便，水沸后用人工拔下电源插头，切断电源;自动控温型电水壶，可全自动带气压供水装置的电水壶，售价比较高，维修困难，但水沸后能自动切断电源，或者能够自动保温，不需要人工操作和看管，使用方便，安全可靠。
2、看性能：
电水壶是带水工作的电器，选购时应特别注意其电器性能，确保没有漏电现象。
3、看电源引线接头：
电源引线接头与壶身连接应该可靠，松紧合适，装拆灵活。
您参考一下，希望我的回答能帮到你。