求问大神什么是炖锅

炖锅就是锅的一种分类，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，工作时，热量由加热源通过水缓慢而均匀地渗透至陶瓷炖盅中的食物，使炖品营养成份不会因过热而破坏，炖盅盖的优良设计，能有效地防止营养成份的流失。
希望我的回答对您有帮助。

你好，据我的了解炖锅就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。希望我的回答能够帮到你。

电炖锅主要是炖品，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，比如八宝粥，莹耳汤，排骨汤，等等，你可以在晚上炖，半夜起来关，如果是汤，早上起来关也没事，最好打自动，希望我的回答能够帮到你。