哪位可以说下红酒杯有哪几种

2024-06-29 21:52:26 (50分钟前 更新) 541 6196

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小香槟酒杯(Young  Champagne  glass)
这种杯子形状细长,把酒与空气接触的面积减到了最小,由此就可以延长气泡停留的时间.
大香槟酒杯(Grand  Champagne  glass)
这种杯子比小香槟酒杯大一点儿,适合年份较长的香槟酒.你可以用它来轻轻“摇荡”杯里的酒,让酒香散发出来.
标准白葡萄酒杯(Standard  white-wine  glass)
这种杯子适合那些口味比较清淡的白葡萄酒,它们都散发着清新的果香,比如雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot  Grigio)和长相思(Sauvignon  Blanc).这些酒的香味虽然浓郁,但却很容易消散.在你举杯欲饮的时候,长长的“杯鼻”——也就是“杯肚”到杯子边沿的那一部分——就好比是一条大路,可以将杯子里的酒香直接导入你的鼻子.
霞多丽葡萄酒杯(Chardonnay  glass)
霞多丽白葡萄酒(Chardonnay)拥有更加复杂浓郁的味道,因此就需要我们用上这种大口的碗形酒杯,这样才能促进空气回圈、让酒味变得醇和.维欧尼白葡萄酒(Viognier)的味道也比较重,适合它的器皿也是这种杯子.
小勃艮第酒杯(Young  Burgundy  glass)
这种杯子之所以问世,是为了满足人们饮用黑皮诺红酒(Pinot  Noir)的需要.它比白葡萄酒杯稍微大一点儿,可以让红酒当中的单宁酸更快挥发,由此就可以减低红酒的酸度,使它更容易下口.因为黑皮诺的香气不太浓郁,这种杯子就拥有一个较为宽阔的“杯肚”,作用是留住杯里的空气、更好地保存酒香.
大勃艮第酒杯(Old  Burgundy  glass)
这种杯子的“杯鼻”比小勃艮第酒杯长一点儿,杯里的酒香也就可以停留得长一点儿,因为陈年的勃艮第葡萄酒(Burgundy)比较脆弱,不那么“活泼”.
小波尔多酒杯(Young  Bordeaux  glass)
赤霞珠葡萄(Cabernet  Sauvignon,多数波尔多葡萄酒都是用这种葡萄酿制的)富含单宁酸.这种碗形酒杯比较大,为赤霞珠葡萄酒提供了更大的挥发空间,有助于酒的软化.你还可以晃动酒杯,进一步加快酒的软化.
大波尔多酒杯(Old  Bordeaux  glass)
大杯子最适合那些年份较长的红酒,因为它们需要“从漫长的沉睡当中醒来”.这种杯子跟西拉红酒(Shiraz)也是绝配,因为西拉红酒跟其他一些红酒不同,果香不那么浓郁,反而具有一种辛辣刺鼻的香气.
甜酒杯(Dessert  wine  glass)
这种杯子的杯口往外翻,因此就可以把酒液导向甜味味蕾所在的舌尖,让人充分体验酒的甜味.
小香槟酒杯(Young  Champagne  glass)
这种杯子形状细长,把酒与空气接触的面积减到了最小,由此就可以延长气泡停留的时间.
大香槟酒杯(Grand  Champagne  glass)
这种杯子比小香槟酒杯大一点儿,适合年份较长的香槟酒.你可以用它来轻轻“摇荡”杯里的酒,让酒香散发出来.
标准白葡萄酒杯(Standard  white-wine  glass)
这种杯子适合那些口味比较清淡的白葡萄酒,它们都散发着清新的果香,比如雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot  Grigio)和长相思(Sauvignon  Blanc).这些酒的香味虽然浓郁,但却很容易消散.在你举杯欲饮的时候,长长的“杯鼻”——也就是“杯肚”到杯子边沿的那一部分——就好比是一条大路,可以将杯子里的酒香直接导入你的鼻子.
霞多丽葡萄酒杯(Chardonnay  glass)
霞多丽白葡萄酒(Chardonnay)拥有更加复杂浓郁的味道,因此就需要我们用上这种大口的碗形酒杯,这样才能促进空气回圈、让酒味变得醇和.维欧尼白葡萄酒(Viognier)的味道也比较重,适合它的器皿也是这种杯子.
小勃艮第酒杯(Young  Burgundy  glass)
这种杯子之所以问世,是为了满足人们饮用黑皮诺红酒(Pinot  Noir)的需要.它比白葡萄酒杯稍微大一点儿,可以让红酒当中的单宁酸更快挥发,由此就可以减低红酒的酸度,使它更容易下口.因为黑皮诺的香气不太浓郁,这种杯子就拥有一个较为宽阔的“杯肚”,作用是留住杯里的空气、更好地保存酒香.
大勃艮第酒杯(Old  Burgundy  glass)
这种杯子的“杯鼻”比小勃艮第酒杯长一点儿,杯里的酒香也就可以停留得长一点儿,因为陈年的勃艮第葡萄酒(Burgundy)比较脆弱,不那么“活泼”.
小波尔多酒杯(Young  Bordeaux  glass)
赤霞珠葡萄(Cabernet  Sauvignon,多数波尔多葡萄酒都是用这种葡萄酿制的)富含单宁酸.这种碗形酒杯比较大,为赤霞珠葡萄酒提供了更大的挥发空间,有助于酒的软化.你还可以晃动酒杯,进一步加快酒的软化.
大波尔多酒杯(Old  Bordeaux  glass)
大杯子最适合那些年份较长的红酒,因为它们需要“从漫长的沉睡当中醒来”.这种杯子跟西拉红酒(Shiraz)也是绝配,因为西拉红酒跟其他一些红酒不同,果香不那么浓郁,反而具有一种辛辣刺鼻的香气.
甜酒杯(Dessert  wine  glass)
这种杯子的杯口往外翻,因此就可以把酒液导向甜味味蕾所在的舌尖,让人充分体验酒的甜味.
温江成都银行 2024-06-29
专业用来喝葡萄酒的杯子有波尔多杯和勃根地杯两种,勃根地杯体态更圆和浅,几近球形;而波尔多杯则相对深长。这两种由葡萄产区命名的杯子的确可以说是为了适合不同产区的葡萄品种而量身定做的——波尔多杯适合用来品尝饮用来自波尔多地区的葡萄种类,无论是浓郁厚重的CabernetSauvignon还是单宁柔顺、酸度较低的Merlot,都能很好地表现;而勃根地杯则在品尝勃根地产区的酸度较高的黑皮诺葡萄(PinotNoir)时更出色。
  酒杯的制造者们长期以来做的一个工作就是不断实验,为每种葡萄酒找出最适合表现的完美形状。酒杯对酒本身不会产生任何影响,但是杯子的形状却决定了酒的走向、强度和入口方式,进而影响到酒的香气、味道、平衡、余韵等等方面。
  装葡萄酒的杯子杯身开阔,杯口呈不同程度收缩,目的是把酒的香气保留在了杯子里,品酒时鼻子埋在杯口,就能闻到充溢在整个小空间里的浓郁酒香。不同杯子对酒香气与口味的影响都很明显,即使刚刚开始喝酒的人都能体会得出,但要品得出味道上的差别,就需要再多一点的修炼。
  在传统概念里,杯体健壮的大杯子用来装红酒,看上去更优雅细腻的细口杯子用来装白酒。其实倒不全是——实际上清淡的酒偏爱口收得小一点的酒杯,而浓郁型的酒则适合装在深长宽广的杯子里,可以根据酒的品质和年份来选择,目的都是为了让人更好地来欣赏杯中之酒。
专业用来喝葡萄酒的杯子有波尔多杯和勃根地杯两种,勃根地杯体态更圆和浅,几近球形;而波尔多杯则相对深长。这两种由葡萄产区命名的杯子的确可以说是为了适合不同产区的葡萄品种而量身定做的——波尔多杯适合用来品尝饮用来自波尔多地区的葡萄种类,无论是浓郁厚重的CabernetSauvignon还是单宁柔顺、酸度较低的Merlot,都能很好地表现;而勃根地杯则在品尝勃根地产区的酸度较高的黑皮诺葡萄(PinotNoir)时更出色。
  酒杯的制造者们长期以来做的一个工作就是不断实验,为每种葡萄酒找出最适合表现的完美形状。酒杯对酒本身不会产生任何影响,但是杯子的形状却决定了酒的走向、强度和入口方式,进而影响到酒的香气、味道、平衡、余韵等等方面。
  装葡萄酒的杯子杯身开阔,杯口呈不同程度收缩,目的是把酒的香气保留在了杯子里,品酒时鼻子埋在杯口,就能闻到充溢在整个小空间里的浓郁酒香。不同杯子对酒香气与口味的影响都很明显,即使刚刚开始喝酒的人都能体会得出,但要品得出味道上的差别,就需要再多一点的修炼。
  在传统概念里,杯体健壮的大杯子用来装红酒,看上去更优雅细腻的细口杯子用来装白酒。其实倒不全是——实际上清淡的酒偏爱口收得小一点的酒杯,而浓郁型的酒则适合装在深长宽广的杯子里,可以根据酒的品质和年份来选择,目的都是为了让人更好地来欣赏杯中之酒。
3未闻花名3 2024-06-22
酒杯的类型实在是太多了,而言包括红葡萄酒的波尔多和勃艮第杯,白葡萄酒杯,香槟杯,甜酒杯,白兰地杯,NAPPA的杯子种类丰富,无铅水晶材质。
从杯子的材料上讲分水晶杯和玻璃杯从外观上看一般就是波尔多杯和勃艮第杯,这两种杯子是根据波尔多酒和勃艮第酒的特点来量身制作的。其中每种杯子里又分红酒,白酒,香槟酒杯,型号基本上也都是大杯和小杯两种我们在市面上看到的杯子还是以波尔多杯为主,不管是水晶的还是玻璃的。
酒杯的类型实在是太多了,而言包括红葡萄酒的波尔多和勃艮第杯,白葡萄酒杯,香槟杯,甜酒杯,白兰地杯,NAPPA的杯子种类丰富,无铅水晶材质。
从杯子的材料上讲分水晶杯和玻璃杯从外观上看一般就是波尔多杯和勃艮第杯,这两种杯子是根据波尔多酒和勃艮第酒的特点来量身制作的。其中每种杯子里又分红酒,白酒,香槟酒杯,型号基本上也都是大杯和小杯两种我们在市面上看到的杯子还是以波尔多杯为主,不管是水晶的还是玻璃的。
翔雨lollipop 2024-06-09

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