请问一层冰箱应该放哪些食物

上层，冰箱上层的温度最为稳定，而下层的温度则最低。饭店常用的一种摆放方法是，把不需要烹饪的食物放在接近冰箱顶部的地方，比如剩菜剩饭、饮料、速食品等。
下层，冷藏室下层是保存生肉、海鲜和乳制品的好地方，因为它温度最低。为了防止生肉当中的病菌污染其他食物，你应该辟出一层空间，专门放生肉。把肉放在他的原始包装里，然后置于一个定期清洁的盘子或容器之上。

冰箱每层放的食物还是有所讲究的，冷藏室(5-15度)放水果,蔬菜和剩菜剩饭等,冷冻室应该放肉类,冷冻品等等,但每一层都要注意熟的在上,生的在下,保持一定的距离,以免影响味道或交叉感染,定期除霜和清洗冰箱。
还是说你的冰箱只有一层，如果这样的话那肯定是放易坏的，需要冷藏的食物了。

第一层叫保鲜室，一般放果蔬、鸡蛋、饮料等；第二层叫微冻室，放新鲜肉，比如早上买，中午或晚上吃的肉，肉不会变硬；第三层叫冷冻室，下面放长期贮藏的肉，比如今天买，过2、3天或更长时间才吃的肉，肉会变硬。