饮水机通常是桶装水的桶颈倒过来后放在饮水机的“聪明座”上，然后由机内的软管将水导入两个水胆内，其中一个是热水胆，一个是冷水胆，这两个水胆除了起到出冷热水的功用外，它还可起到沉淀水中杂质的作用。
人们通常不时反复改换桶装水，却无视了饮水机的内胆还存有一定量的水，这水中就会躲藏致病的细菌，一朝一夕，自然便成了细菌滋生的温床。消费者多存在这样的误区饮水机自身就是一个净水安装，桶装的矿泉水又是洁净的，即便饮水机不定期清洗、消毒也不会有什么问题，所以水中就会呈现各种各样的异物。
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