凡涂抹在建筑物或建筑物构件表面的，以指定厚度在墙壁和顶棚上施涂一层或者多层砂浆，并且硬化之后才获得最终特性的砂浆，可统称为抹灰砂浆。抹灰干粉砂浆的灰浆要求其有良好的和易性，容易抹成均匀平整的薄层，便于施工。还要有较高的粘结力，砂浆层要能与底面粘结牢固，长期使用不致开裂或脱落等性能。一般情况下还应该具有可机械喷射施工的性能。 干粉抹灰砂浆的组成材料与砌筑砂浆基本是相同的。但为了防止砂浆层的开裂，有时需加入一些纤维材料；有时为了使其具有某些功能，例如防水或保温等功能，需要选用特殊骨料或掺合料。 好的抹灰砂浆对建筑物和墙体可起保护作用。它可以抵抗风、雨、雪等自然环境对建筑物的侵蚀，并提高建筑物的耐久性。经过砂浆抹面的墙面或其他构件的表面又可以达到平整、光洁和美观的效果。