为什么要在定位这方面下功夫呢?就是因为们需要做到餐饮连锁店盈利,而不是亏损。所以在装修之间一定要把定位工作做好,不要盲目装修。 再一个就是餐饮连锁店装修设计的特色问题。 其实在餐饮连锁店装修设计中,特色可以说是一个很为敏感的话题,因为没有明确的答案可以说明。 先定位然后再有特色。一个餐饮连锁店装修设计就必须具备特色,消费者是冲着特色来的。特色是长期的,在一两年内都应该要迎合消费者的心理需求。消费者对不好的餐厅,最常说的一句话就是:这家餐饮连锁店装修设计没有特色。然而特色是什么,却又没有人说得出来。这是一个矛盾,却又是不争的事实。问问看餐厅投资者,何谓特色?解答不了的东西,却又决定了成败,因此说,国内的餐饮连锁店装修设计,其成败靠的是运气