如何确定厨房和餐厅的比例关系
2024-06-17 14:52:35 (17分钟前 更新)
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如何确定厨房和餐厅的比例关系比例,餐厅,厨房,关系
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一、确定厨房面积的考虑因素1.原材料的加工作业量2、经营的菜式风味3.厨房生产量的多少4、设备的先进程度与空间的利用率5、厨房辅助设施状况
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