80太多了，60就够了##80m2##这具体要看哪个地方菜系，每个菜系所需要的操作空间都不同，基本上80平方就可以了，##火锅店、烧烤店及中央厨房配送半成品的中餐店，1、单店面积小于150个平方米的，餐厨比是3：1，厨房最小面积不小于8平方米，2、单店面积150-500平方米的，餐厨比4：1，厨房最小面积不小于30平方米，3、单店面积大于500平方米的，餐厨比5：1，厨房最小面积不小于100平方米。##火锅店、烧烤店及中央厨房配送半成品的中餐店， 1、单店面积小于150个平方米的，餐厨比是3：1，厨房最小面积不小于8平方米， 2、单店面积150-500平方米的，餐厨比4：1，厨房最小面积不小于30平方米， 3、单店面积大于500平方米的，餐厨比5：1，厨房最小面积不小于100平方米。