1、应有足够的操作空间\n 虽然是饭店厨房设计，但其基本的装修要素是必须具备的，这就是要拥有足够的操作空间，在使用者操作时需要有基本的操作空间，对于厨房中的洗涤区、切菜去、烹饪区都是需要具备的，但是因为空间大小的原因就有合理的分配空间，使之在空间视觉上感受不到拥挤。\n\n 2、具有基本的储物空间\n 饭店厨房中也要具有基本的储物空间，以方便放置日常所需的物品，可以在厨房的墙面上安装吊柜，可以选用卷帘来隔离储物柜与外部空间，这样能使储物柜既不显杂乱又能达到储物的目的。\n\n 3、设计距离应合理\n 洗菜池与灶台之间的距离应该合理，相邻的距离不能太近，这样可能会造成火灾等事故，灶台与抽烟机的距离也应该符合使用者的身高，一般距离在60厘米左右即可，洗菜池与地面的高度也应该合理，而且在设计时洗菜池应比灶台低一