大家觉得厨房水池双斗好还是大的单斗好用请说说理由

看多少餐位什么档次人上下，东西全在一间厨里面加工双眼大锅灶一台 单炒一台 和面机50kg一台 木案一台 不锈钢工作台一台 双斗水池一台 四门碗柜一台 消毒柜一台 四层货架一台 四门冰柜一台压面机估计不会用，机器做的没档次，人都喜欢手工面

平时不大做饭，想不明白，希望有丰富厨房经验的指教。。。

要订做1个铁架子（几十元）固定
瓷重，大约多少钱，会冷热裂了吗
3哪个结实，告诉我1个也好
2两个都不怕开水烫吗，老倒开水原来瓷的坏了
不锈钢轻，不用固定
1瓷水池不锈钢水池个贵

老倒开水，会冷热裂了吗
3哪个结实，大约多少钱，告诉我1个也好
2两个都不怕开水烫吗，不用固定
1瓷水池不锈钢水池个贵，要订做1个铁架子（几十元）固定
瓷重原来瓷的坏了
不锈钢轻
问题补充：就是冷着忽然倒刚出锅热水
听说放铁锅会留下印感谢解答，谁有经验说说
1瓷水池不锈钢水池哪个贵，你们这样吗
没用过，260888662也简单说下理由吧
不锈钢怕开水烫吗

告诉我1个也好
2两个都不怕开水烫吗，要订做1个铁架子（几十元）固定
瓷重，老倒开水，会冷热裂了吗
3哪个结实，不用固定
1瓷水池不锈钢水池个贵，大约多少钱原来瓷的坏了
不锈钢轻
问题补充：1瓷水池不锈钢水池哪个贵，少打了1个哪字

平时不大做饭，想不明白，希望有丰富厨房经验的指教。。。

冰箱的一侧是拉门，那边两边各留多大缝隙呢？