1、控油烟 开放式厨房最让人诟病的一大问题就是油烟的管控，在国外，很多人都是习惯吃净菜，从他们的饮食习惯上就不会产生很多油烟，一旦遇到烘烤的时候，他们往往会选择在户外进行，然而中国的饮食习惯，烹饪时候难免会产生大量的油烟，这是无法避免的。 因此，要做开放式油烟第一件事就是选择一款大功率的油烟机！！！（至少选择18m⊃3;的） 小贴士：油烟机选国产的就很好，进口的虽然在工艺上很好，但是在抽烟的效果上，还是国产的更靠谱，也方便售后。 2、橱柜门板的选择 开放式厨房，因为油烟的问题，长期熏染之下，厨房内难免会蒙上一层油污，而整体厨房最难打扫的部位就是橱柜的门板上，所以选择门板的时候，尽量选择平板，或者是有镜面效果的门板，担心有指纹的同学，就选择亚光的门板，这样在清理的时候