酒店厨房排烟用什么通风设备

酒店厨房排烟普通排烟一般用风柜的较多些，因为风柜的噪音低，风量大，如果是特殊排烟，像楼层过高，弯头过多，公共烟井排烟，管道过长排烟困难的情况下就要用排烟王了，听说东莞石排田边工业区有一家专业生产酒店厨房排烟通风设备的。

就是厨房的烟是怎么来的为什么要装烟囱