烟机触控好还是按键好

个人还是比较推荐触控的 如果在厨房忙炒菜，在启动油烟机时一般是刚洗完菜，切完菜，手是湿的，湿的手指对感应开关来讲是不灵的（大家可以试一试），如果是按键开关，湿的手指与电近距离亲密接触，总有不安全的感觉。而智能体感的油烟机就避免了以上短处，手掌离开关几厘米处，挥手就可以使用了。 我到京东龙和旗舰店买的那个还不错。

什么是悬浮触控技术？悬浮触控技术工作原理是怎样的，它有哪些应用范围，有应用前景么？