厨房的面积大概需要多少？ 如果合理设计,厨房的面积大约在50平方左右就可以 .厨房设备大概需要多少预算？（包含2层传菜电梯） 厨房设备大约在5万到6万之间 3.人员配置大概如何分配，比如内厨需几人，分别职位，外场需几人，分别.... 厨房人员(厨师长1个 领班2个 师傅1个 中工3个 学徒1个 )吧台(吧台长1个,吧师1个 学徒1个)外场(店长1个 主管1个 领班2个 服务员8到10个 收银2个)(洗碗2个包洗手间卫生 采购1个) 4.除了装修、食材、设备、房租水电燃暖网物业、人员工资、宿舍房租、打点工商税务卫生等部门的钱还有没有别的支出（营销策划除外） 除了这些的话基本就差不多了,只是需要留点备用金 如果还有什么需要问的,继续追问.......