厨房备餐间设计有哪些要求-装修评论-好谷装修网

1零点备餐设在厨房与前厅比较方便的过渡地带，备餐人员起到一个收菜单、传递菜单、起菜、传菜、停菜等指挥作用。备餐是前厅顾客与厨房特殊信息沟通的部门，是前厅服务员与后厨厨师及时联系的关键。 2备餐间，根据店堂的规模而定。一般分宴会备餐和零点备餐。宴会备餐是在确定宴会的标准、档次和就餐人数以后，服务员可提前将本宴会菜单熟悉，并采取备餐工作。

花葬夏季 2024-06-16

我想在我家设计一个书房，因为是第一次装修，我不知道书房设计都有一些什么要求，这里有没有设计师，能不能告诉我啊。