厨房设计中按照要求厨房面积占整个营业面积比例是多少

一般像西餐厅，厨房的面积比例最起码要占总面积的30%到40%。我们的中餐厅因为种类多，工序复杂，占的面积会更大，相对灵活性也高，一般适中型中餐厅厨房大概要占总面积的1/2甚至要多，(客流且客位多)大概掌控在1/2左右就没问题；当然指的是大小适中且菜品种类变化多的情况，大型酒店或小型饭馆按照菜品多少与趋向选择大小。

在一整套房间装中，厨房装一般在整个装修费用中占了百分之几的份额。

请问小面积的厨房应该怎么设计才合理的呢？有什么好的方法？有什么要注意的？

厨房的面积占屋子总面积的一分之十客厅的面积占屋子总面积的五分之二，洗手间的面积占屋子总面积的二十分之一，房间的面积占屋子总面积的十分之三，屋子中哪个地方的面积最小，阳台的面积占屋子总面积及二十分之三？哪个地方的面积最大