厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、准备、操作的照明。随一般来说，开放式厨房的橱柜，无论是一字形、形还是形橱柜，光源多采用天花板嵌入式射灯形式，数目个不等。尽量不使用吸顶灯，因为不聚光，只有散光，所以不宜在厨房中安装。光源尽量选择偏暖光，这样的光线很美观。 厨房的灯光色度要适中，以采用能保持蔬菜水果原色的荧光灯为佳，这不单能使菜肴发挥吸引食欲的色彩，也有助于主妇在洗涤时有较高的辨别力。灯具造型以功能性为主，使用大方，且打扫清洁方便。灯具材料应选不会氧化生锈的或具有较好表面保护层的。灯光的方向应尽量从前方投射，以免产生阴影妨碍工作，尤其是选择射灯作为照明灯具的时候。 最好在厨盆或切菜案上方装个灯，否则晚上洗东西是背光的，视力差到了晚上就更糟了。在