古建筑木结构刷啥油漆

隔间的漆并不是现代的油漆，是中国的传统漆，有生灰血料，布等东西经由多到工序制成的##最好的是土漆了，也就是国漆。紫禁城都用那个 呵呵 如果认为土漆用起来有困难的话，可以考虑磁漆或是调和漆##刷一层透明的隔离漆就好。##你如果还用传统的化工漆，那你outer了，要不开裂不变色那就用纯天然的植物油漆，透明的而且起到防腐防潮防霉防紫外线，可以延长木材寿命

我说的是古建筑木结构维修，要不变色，不开裂才好。

请问门上的这个结构，也就是图片正中的这个结构叫什么？
问题补充：如图

想了解下，那种水上餐厅是怎么设计施工的啊？不会怕下沉和潮湿吗