电冰箱冰箱冷藏室温度通常都是零下12到零下15度左右；一般比较难达到零下18度；这个是在实验条件才有的温度。温度的高低代表着冰箱的星级，同时影响着食品的存储期限。 1、温度在零下6度左右，视为一星级，食品能放存大概一个星期到。 2、温度在零下12度左右，视为二星级，食品能保存约一个月的时间。 3、温度在零下15度左右，视为三星级的，食品能保存大概三个月时间。 4、如果温度在零下18度左右，为四星级，食品可以保存三到六个月之久。 一般春秋天放到3档上，具体要看要求，冰箱冷藏室温度能否达到零下18度以下。为了达到食品保鲜和省电的目的，冬季冰箱温度调节到4档或5档。