在混凝土拌合物和易性测定中,当坍落度小于设计要求,而黏聚性和保水性良好应如何处理

保持混凝土水灰比不变，增加混凝土水泥浆量，以加大流动性。

在保持混凝土水灰比不变的前提下，增加混凝土沙浆掺量，以加大流动性。

1、减小水灰比。2、增加水灰比，或加减水剂。3、增加水灰比，水灰比不变时，可加减水剂。也可试下调整砂率，可能含砂率低了。4、减小水灰比，试调整增大些砂率。
另提一下，你说的黏聚性可能是“和易性”之误。提高和易性可加外加剂，可调整粗骨料级配，必要时用连续级配可能有效。
和易性差与水泥含量和品种也有较大关系。一般低强度等级混凝土配方中水泥含量相对低，自然和易性差，可换低标号水泥以在同样强度下增加水泥用量使拌合物有较好和易性。
矿渣水泥，火山灰水泥等因水泥成品中水泥熟料含量相对少，用其拌合的混凝土和易性偏差些。
其实搅拌时间和和易性也有关系，好多工地不太重视，搅拌工责任心不够，工地混凝土设备配置不合理等易发生搅拌时间不足问题，所以施工细节也要多注意 。

检查混凝土用水量，适当调整