问一下家电达人，电蒸箱有人用过么 可以完全替代微波炉么。。。

替代微波炉，说说到底值得装哇，微波炉辐射太厉害了新装修。有人用过么，考虑在烤箱上面装个嵌入式的电蒸箱，价钱蛮辣手的

不是一类东西 电蒸箱是加热水 利用高温的水蒸汽 加热食物 优点是 对于饭菜的营养价值破坏最低 是当下最提倡的烹饪方法 缺点是相对于微波炉加热速度要慢一些 而微波炉是通过高频微波 使食物自身的水分子极速振动磨擦产生热量 也是一种物理烹饪手段 也是很不错的 优点加热速度快 干净 缺点是 容易使食物 表面干燥 我感觉电蒸箱代替不了微波炉