装修的包工头想故意拖延工期~

我是全权交给包公头 就是包工包料 也签订了合同 但是合同上忘记写交工的日期~

现在 包工头没钱给我继续施工一直拖着不完工~
多次协商他口头承若这月肯定交工 他说可以重新写一份协议 若这个月不交工我有权向他申请赔偿

请问 这份协议具体怎么写才能产生法律效益~
能帮我弄一份协议书吗~