鲟鱼是一种国家级别的保护动物，我们在市面上是几乎看不到鲟鱼的。但是也有人卖，主要是人工养殖的。鲟鱼的种类有很多，比较著名的鲟鱼是中华鲟和鳇鱼。中华鲟和鳇鱼从远古就存在，它们早地球上至少有一亿年的历史。这种鱼类的数量越来越少，所以已经被列为了国家一级保护动物，几乎是不允许猎杀的。下面我们来了解一下鲟鱼的分类。
钝吻鲟
这种鲟鱼的外壳是比较坚硬的，有一些脊椎形状的锯齿纹，是一种比较威武的鲟鱼种类。
俄罗斯鲟
这种鲟鱼是来自俄罗斯的，俄罗斯和我国的东三省是靠的比较近的。所以这种来自俄罗斯的鲟鱼主要分布在黑龙江水域。
中吻鲟
这种鲟鱼的背部脊椎不算很突出，也不算和短，是一种看起来比较协调的鲟鱼。这种鲟鱼可以长很大条。
裸腹鲟
这种鲟鱼是没什么脊椎刺的，和其他的鲟鱼不太相似。
尖吻鲟
这种鲟鱼的脊椎骨是非常的尖锐的，具有一定的攻击性。
中华鲟
中华鲟是一种生活在中国长江水域的鲟鱼，这种鲟鱼从上古时代就存在，是一种非常珍贵的鲟鱼。这种鲟鱼的体积可以长很大很大，它生活在长江水域的下层，不怎么活动。也很难捕捉，很难看得到它们。
短吻鲟
这种鲟鱼脊椎锯齿是比较短的，看上去就像是人的脊椎，但是比人的脊椎更加的突出。
达氏鲟
这种鲟鱼并没有什么特别的形态特征，是一种比较普通常见的鲟鱼。主要生活在我国的长江水域。
黄鲟
这种鲟鱼的颜色是黄色的，比较好辨别。
闪光鲟
这种鲟鱼是可以发光的，闪光鲟的身上是有荧光基因的。它们而已在晚上发出荧光，非常的漂亮。
高首鲟
这种鲟鱼的头部是比较高的，看起来就像鲟鱼里的领导者。
白鲟
白鲟的颜色是白色的，这种鲟鱼看起来也很漂亮。它的皮肤透着白色，看上起很美。
鲟鱼的分类小编已经为大家介绍完了，鲟鱼的种类是非常的多的。鲟鱼的外形看起来都是很相似的，这是一种有脊椎的鱼类。鲟鱼这种鱼类它有很好的经济价值和食用价值，鲟鱼是含有营养最高的鱼类。它可以调节人体机能，修复人体受伤组织，有很好的恢复健康的功效。鲟鱼主要分布在三个国家，中国、日本以及朝鲜，是一种非常罕见的鱼。
