饮茶在中国有着悠久的历史，一度成为了中国赚取外汇的重要出口商品，茶叶在中国人的生活中有着十分重要的地位。茶叶从中国传到西方之后，受到了广泛的好评，如今西方国家还有着喝下午茶的习惯。
茶叶虽然这么受欢迎，但是人们似乎完全没有担心过茶叶的保质期，只是当茶叶变质发霉之后便不再使用。在人们的认知中，茶叶似乎是没有保质期的，但是事实真的是这样吗?
茶叶也是有着自己的保质期的。霉变和变质都是过了保质期的表现。一般的茶叶保质期是一年到两年，如果是购买的有包装的茶叶，包装上会写明生产日期和保质期。如果购买的是散装茶叶，那么它的保质期很难保证。如果存放不当，可能几个月就会变质发霉。
普通的绿茶，越新鲜越好，新鲜的绿茶才会有良好口感。新鲜的绿茶在常温下的保质期是一年左右。当然，这是要受到保存方法是否得当的限制的，如果保存方法欠佳，同样达不到一年的保质期。判断绿茶变质的方法主要有闻味道，看绿茶是否有发霉的味道，泡茶的时候要观察绿茶的颜色，如果有明显的变红或者颜色变深的现象，十有八九是过期茶叶了，就不要再饮用了。
并不是所有的茶叶都有着自己的保质期，一些特殊的茶叶就像名贵的红酒一样，年份越久，就越有价值，这种比较特殊的茶叶保质期可以达到十年甚至是二十年。比如武夷岩茶、湖南安化黑茶、湖北茯砖茶、广西六堡茶等等，这些茶叶只要存放方法得当，保存得良好，年份越久，茶香越浓。
散装茶叶由于能够直接的观察茶叶的形状，能够用手感受茶叶的质感，受到许多爱茶之人的好评。但是散装茶叶的存放也是更加讲究方法的，存放不当，散装茶叶就很容易变质过期了。保存散装茶叶最好的方法就是把散装茶叶放进密封容器中，然后放进冰箱的冷藏柜中冷藏，保持冰箱中的干燥和低温。如果没有冰箱，就可以把散装茶叶放进保鲜袋里，然后放进密封性能较好的容器中，用胶带将容器的盖子粘贴牢固，再用保鲜袋将容器密封装好。
茶叶也是一种饮料，虽然它的保质期一般比较长，但如果茶叶出现了明显的变质现象，就不要再继续饮用，饮用发霉变质过期的茶叶会导致腹泻、肠胃炎等疾病，得不偿失。
