想要了解日本的餐桌礼仪，我们最好先了解该国家的饭食特色。在不同的季节，日本人的饮食口味也会有不同的变化，在春季，日本人喜欢吃“苦”;在夏季，则爱吃“酸”;在秋季，则爱吃“滋”;在冬季，则多爱吃“甜”。在日本餐桌上主要的食物有多种，例如说烧酒、炸肉、蒸鱼等等。如果您想要去日本旅游或者是定居，就一定要提前了解日本的餐桌礼仪规范哦。
日本餐桌礼仪
1、在日本餐桌上，男性使用的茶杯比女性的高，酒杯也如此。而饭碗也如此，男性使用的饭碗一定要比女性的饭碗大，汤碗也一样如此。在就餐之前，日本人普遍会把碗的盖子打开，就餐后则盖上。
2、在日本，筷子被称作为Hashi，中文叫尖头筷。在中国，筷子一般都是竖着拜访的，而日本的筷子则为横着摆放。在使用筷子之前，日本人会先用舌头舔一下筷子，饭后将筷子当作牙签去使用，不可以将筷子指人。
3、日本人就餐之前，普遍会在和服中放上怀纸，它可以代替纸巾使用，特可以当作小碟子使用。如果想要表现自己的文化素养，在日本就餐的时候最好使用怀纸哦。
4、吃饭之前，一定要高声说“我要开始用餐了”，就餐后也需要高声说“谢谢您的款待”。在就餐的时候，不要提到关于“洗手间”内的事情，如果嘴巴里有食物也不可以说话，吃到嘴巴里的东西不可以吐出来。在日本，如果出现打嗝以及打喷嚏的现象，也归属于不礼貌待人哦。
5、吃鱼的时候，应该将鱼骨以及鱼刺放在碟子里，不可以放在桌子上。
6、吃饭速度不可以过快。
7、如果在日本赴宴，主要宾客的位置面对主人而坐，年纪最大的先入席，晚辈要比长辈提前到地方。买单者应该坐在距离房屋门口最靠近的位置，方便传菜，也方便招待客人。
8、如果进入的吃饭地点为“榻榻米房间”，所有人都需要将自己的手套、鞋子、帽子脱掉，然后双膝并拢跪地，将臀部放在腿的根部上，这样的做法被称作为正座法。
在日本，其实有许多餐桌礼仪都与中国不同。日本人喝汤的时候是不喜欢使用勺子的，他们会提前将汤碗举起来，然后闻一下汤水的香味，然后再慢慢地将汤水饮下。如果汤水内有食材，我们可以使用筷子将食材取出、食用。在日本，最著名的食物为油炸类食物，例如说“天妇罗”，如果想要在日本享用美食，就一定要购买它啦。温馨提醒，如果不想跟旅游团“穷游”日本，一定要提前学习一下日语哦。
