红薯是餐桌上的一道美食，各种烹饪手段使得红薯的口味异常美味，不管是蒸、炸、拔丝还是烤着吃，都无法掩盖红薯本质的甘甜。我们购买红薯的途径是通过超市或者菜市场，那么有多少人知道红薯的产地在哪里呢?今天小编着重介绍的就是关于红薯产地的问题，普及更多的红薯知识给读者，当然也不会忘记分享红薯的栽种方法，这样喜欢吃红薯的小伙伴可以动手栽种咯。
红薯的简介
红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。红薯喜温怕冷，栽秧时5-10厘米、地温在10℃左右不发根，15℃需5天发根，17-18℃发根正常，20℃3天发根，27-30℃只一天即可发根。
红薯的产地
红薯主要产区位于北纬40°以南。目前红薯在世界粮食生产中总产排列为第7位，预计21世纪它将上升为世界上第五大食物。世界红薯总种植面积近年稳定在940万公顷左右，总产量约为13000万吨。其中，亚洲是世界上最主要的红薯产区，其种植面积和总产量分别为世界的80%和90%以上。据史料记载，红薯的栽培分布很广，南起南海诸岛，北至内蒙古，西北达陕西、陇南和新疆一带，东北经辽宁、吉林延展到黑龙江南部，西南抵藏南和云贵高原。四川盆地、黄淮海、长江流域和东南沿海各省是我国红薯主产区。目前，我国的红薯总种植面积保持在620万公顷左右，总产量稳定在1亿吨以上，分别占全世界的70%和80%。
红薯的栽培技术
红薯需在移栽种植前2个月育苗，即春薯在1月下旬开始育苗，秋薯在6月中下旬育苗，早冬薯在8月上中旬育苗。可采用一次性育苗，也可以分次繁殖。每年进行选种育苗提纯复壮。要在无病毒病和疮痂病病区，且品种一致的田块选种，选择薯形长、匀、无棱沟、直、皮光滑、无病虫斑和伤痕的中型种薯做种，种植前用1.0%硫酸铜液或2%的氢氧化钠溶液浸5～10min，也可用Bt、白僵菌等有机生产允许的生物菌剂浸泡种薯2h，最好采用纱网大棚无虫条件繁殖脱毒苗。苗床基肥要施足，一般每667平方米施自沤制有机肥500～1000kg、矿质钾镁肥50kg。下种前用石硫合剂或石灰对苗床进行消毒或闷棚消毒。
严格点来说红薯是很好成熟的植物，而且红薯的产地几乎占据中国8成以上的地区，也就造成了南北方人对红薯不同的吃法。红芯红薯、黄芯红薯和紫芯红薯是红薯的三大种类，在口感上三种芯的红薯也各有千秋，尤其是紫芯红薯(俗称：紫薯)更是深受消费者喜爱。如果条件有限却想要种植红薯，小编建议准备一个泡沫箱，然后按照小编介绍的方法种植红薯，相信秋冬季节就能收获自己种的美味了。
