石斛是一种药材，也可以当作保健食品，对人体能带来很多好处。石斛有分新鲜的石斛还有晒干的石斛，两种石斛有不同的吃法，做出来的口感也不相同。石斛主要对胃产生比较大的功效以及作用，因此胃部经常感觉到不舒服的人可以多吃一些石斛，不仅可以暖胃，还可以治疗胃炎胃病。很多朋友不知道石斛怎么吃比较好，小编今天就来为您盘点一下。
石斛吃法介绍：
1.榨汁：新鲜的石斛中水分的含量比较高，可以洗干净后加饮用水直接用榨汁机榨出汁来，将残渣过滤后饮用。
2.浸酒：将新鲜的石斛洗干净后切碎或者砸破，放入40°以上的白酒当中浸泡3个月以上，浸泡过程要密封使其发酵，3个月后就可以拿出饮用。
3.泡茶：洗净后切成薄片，用沸水冲泡，几分钟后即可饮用。
4.煲汤：取适量新鲜石斛洗净，和排骨或者鸡肉一起炖煮2-3小时，待香气冒出，汤呈金黄色时即可饮用。
石斛功效介绍：
石斛是一种凉性的药材，有清热滋阴，生津益目的功效。在出现烦躁口干、少食干呕、虚热目暗等疾病现象时，取新鲜石斛使用上述方法进行处理食用，即可治疗疾病。除此之外，石斛还能够增强机体的免疫力、延缓衰老、预防肿瘤的发生等功效。
石斛适用人群介绍：
1.亚健康人群
人们常说的亚健康人群也就是体质较为虚弱，患有慢性疾病的人群，该类人群可以将石斛当做保健食品，在日常生活中用来调节身体。
2.工作压力较大者
工作压力较大者常常会出现疲劳过度、免疫力低下等现象，如果将石斛作为保健品，能够调节脾胃，提高免疫力，延年益寿。
3.生活方式不良者
熬夜、酗酒、吸烟过度等不良生活方式很容易造成心烦疲劳、口干舌燥、乏力的现象。经常性食用石斛，可以预防高血压、高血糖、冠心病等疾病的发生。
石斛的主要药理功效就是补脾胃，补中气。经常感到疲劳的人就可以将石斛作为一种日常保健品冲茶泡水喝，补足元气还不费事。石斛的价格不会太昂贵，在挑选的时候一定要挑选品质上乘的，这样才能起到比较好的功效;食用石斛的时候一次也不必放太多，小小的抓上一把就可以了，石斛作为一种中药材，虽然会对人体带来很大的功效，但多食也有可能起到反作用。
