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饭店的厨房是整个饭店的核心位置，占有重要的比例，那么饭店的厨房应该怎样设计才能才能将其作用发挥到最大呢？今天就跟随小编来了解一下饭店厨房设计的几个要点，希望能够帮助到即将装修饭店的业主们。

厨房的地面应该选择不吸水，而且防滑的瓷砖铺贴，地面装修的效果应呈龟背状，以便日常的清洗和干燥。特别是厨房靠炉灶的一方在设置排水明沟和排水沟时要在上面安装隔渣网，以防杂质掉进沟里阻塞水沟，也是方便日常的清洗和处理废物垃圾等。

由于厨房环境潮湿由于腐蚀性的物质，在安装厨房的电器插座时应该注意其余地面的高度在1-2米之间，并且能够突出的显示出来，在清理的时候用胶布将插座封闭好，以防渗水漏电。