首先要选择好菜园的地点。大部分蔬菜都需要充分的日照才能长得好,再好的照料也不能弥补日照的不足。所以菜园一定要选择在向阳的地方,周围没有什么树木遮挡。篱笆树的根系非常发达,所以要离菜地远一些。另外大部分蔬菜不喜欢把根浸泡在水里,所以菜园不要做在低洼的地方。另外,也要考虑是否方便浇水和管理。最好离住的地方近一些,这样可以天天在园子里走走看看。
选好了地点,就要根据地形和位置把地分成几大块。除了用于种菜的空间外,你还需要安排育苗场地、制作堆肥和放置肥料的场地,如果菜园里没有水源,你可以挖一个储水的池子。育苗场地要向阳和背风,也要比较通风,以免滞瘴的空气引发病虫害。
接下来考虑怎样使用种菜的空间。
你可能需要把特别喜湿的蔬菜种在水源旁边,而耐旱的蔬菜则种在离水源最远的地方。中间种上一般的蔬菜。
高的蔬菜要种在北边,矮的蔬菜种在南面,使菜与菜之间不会互相遮挡阳光。
如果你的菜园四周有篱笆,你可以把蔓生豆类、山药、黄瓜之类的蔓生蔬菜种在篱笆边上,让它们爬到篱笆上。
接下来,考虑菜畦的形状。菜畦可以是长条的,也可以是方块的,或者其它你喜欢的形状。不过,不管是什么形状,总要考虑从四周能不能够得着中间的菜。菜畦与菜畦之间要留出通道,通道的宽窄以方便走动和操作为宜。