由于定瓷精品的稀有,自明代起定瓷精品就是众多收藏家追寻的重要目标。在国际上,定瓷同样具有极高的收藏地位。
定瓷中的黑定、紫定也历来为收藏家推崇备至,明代曹昭认为"有紫定色紫,有黑定色黑如漆,土俱白,其价高于白定。" 文章开头所提到的那件北宋定窑黑釉鹧鸪斑就是一件黑定精品,其成交价是雅昌艺术网拍卖数据库有记录的白定最高价格的3.3倍。
一个直径20厘米的定窑刻莲花纹葵口盘,估价38- 42万元港币,成交价54.8万元港币。而相似的定窑盘,在国内最多也就几万元。2013年3月19日,纽约拍卖行Sotheby拍卖的一件定瓷,交易额达到了二百二十万美元,创造了单件定瓷交易的新纪录。