1731年,时值西历双子星座,双立人标志在德国莱茵河畔的小镇索林根诞生。是刀具、锅具等厨具中高品质的象征。世界上最好的钢材,艺术之国的工艺设计,日耳曼民族特有的严谨与精湛手工艺。
刀具,工序必须多达40道。保持刀刃持久锋利与人体工程学的完美结合。多年来双立人一直在研究钢材材料加工的最佳方式,最终研制出了一种专利名为FRIODYR的特殊冷锻加工工艺。经其处理的刀不仅能保持刀刃特别锋利,而且抗腐蚀能力极强。独一无二的MagnaDur涂层技术,它开创了切削技术的新纪元。该工艺使刀刃锋利无比,且无须日后磨刃而保持锋利。其奥妙便是在摄氏2000度高温下以超音速的速度将硬金属粒喷涂在刀刃上,从而使刀刃保持持久锋利。