家庭韭菜种植方法是什么

韭菜，又被称为山韭等，种子和叶可入药。因其具壮阳补肾固精的特殊功效，又被人们称为起阳草，又因其强壮的生命力割了一茬又长一茬，所以叉被称为懒人菜和长生韭。起源于我国，逐渐传到世界各地，走上国际市场。
   根据叶子宽度的不同，韭菜有细叶韭菜、大叶韭菜和闻叶韭菜之分。细叶韭菜由于叶子细小，容易倒伏，长不到40厘米就已经算是最高了，且生长期长，大叶韭菜作为杂交品种．吸收了细叶韭菜的优点，又缩短了生长期，植株可长到50厘米高，阔叶韭菜高度适中，抽叶早，是目前生产韭菜花的主要品种。所以在种植的时候要选择合适的品种，一般大叶韭菜就可以。韭菜味道鲜、品质高、生长快、纤维少，耐千旱耐水涝，还能适应温度的变化，又不需要重复栽种，是种理想的懒人菜。
   还等什么，赶紧把我们的懒人行动进行到底吧。
   种韭菜注意事项：
   (1)韭菜芽的出土能力较弱．所以，在播种的时候，注意疆盖表层的雷养土定要薄。
   (2)韭菜长到第2年以后就需要加强施肥，为下年的成长做准备。
   (3)韭菜根会随着时间的增长，出现“跳根”的现象，每年都要向上长15厘米左右。这就需要
每年向根部覆盖15厘米左右的营养土．保证肥料供给。也可以换盆，移植到别的地方。

种时间：
　　春播：3~5月，秋播：8月底~9月，除了冰冻天，整年均可播种，北方土化冻即可播种
　　育苗
　　春播：
　　春天主要用干种子播种，也可先用40~45度温水泡种12小时，第二天播种
　　夏、秋建议催芽
　　用25度温水泡种12小时，然后用湿巾包好放在15~20度的条件下催芽<-点击，
　　每天用清水冲洗1次，大5~7天种子出芽，就可以播种了
　　播法
　　播种时，条播（挖条一行一行的小沟）、穴播（一个小窝一个小窝的播种）、撒播都可以
　　1、种子上面覆盖土1~2厘米，轻轻压实
　　2、放置在阴凉、通风的地方，一、二周可顺利发芽哦
　　没泡种直接种的
　　盖土后立即浇透水，发芽前每2~3天浇水，保持土的湿润，但别水别浇多，等苗出齐
　　泡种后湿播的:  
　　只要土不干，只需等小苗出土后再浇水
　　施肥
　　苗高9~11厘米左右，施1次腐熟有机肥
　　苗高14~16厘米左右，施1次腐熟有机肥
　　施薄肥，勤施
　　以氮肥、磷肥为主，每收割1次加施
 
　　浇水
　　苗高20厘米之前，1周浇水1次，盆保持透水，别积水
　　定植
　　每株苗有8~9片叶子时，20厘米左右时即可定植，定植前一天浇透水，使土松软
　　选傍晚或阴天移栽
　　小心的将苗连土挖出，轻抖去掉大块泥土，分成10株一份，可将叶子剪去约5厘米，按株距10厘米挖小穴种下，深度以不埋住分节为适合
　　定值后浇透水，待根长出后即可正常管理
　　韭菜是多年生的哦，越割长得越粗，但种了6~7太老了就要淘汰了
　　分株
　　用老韭菜分株，我们可以很快的种出更多的韭菜
　　一般在4~5月进行，将2年以上的韭菜连根一起挖出来，不要伤根哦
　　去掉枯叶，10株分成一份，叶了剪至10厘米后种植，株距10厘米
　　栽后浇透水，1周内不用再浇水，新叶长出时可像以前一样浇肥、浇水
　　平时管理
　　1、越冬时进行根部培土1次，将向外张开的叶子合拢再培土，厚度为2~3厘米
　　2、每2~3年换土1次，冬季休眠时进行，将菜根中间的旧土除去，去枯根后，再合拢根系种植
　　3、土中可加入草木灰防止生虫

播法：
播种时，条播（挖条一行一行的小沟）、穴播（一个小窝一个小窝的播种）、撒播都可以
1、种子上面覆盖土1~2厘米，轻轻压实
2、放置在阴凉、通风的地方，一、二周可顺利发芽哦
没泡种直接种的，盖土后立即浇透水，发芽前每2~3天浇水，保持土的湿润，但别水别浇多，等苗出齐。
泡种后湿播的，只要土不干，只需等小苗出土后再浇水。
希望我的回答能帮到您。

家庭韭菜种植方法：
1、找些大点的瓦盆，因为透气、透水好，成本也不高。  
2、到小区花圃、菜地或鱼塘挖点园土或塘泥，最好拌点草木灰、碎鱼虾、鸡鸭骨做基肥，既适宜、疏松、肥沃，又是纯天然。  
3、到菜市场找菜农买点韭菜种子，除冬天外，可随时播种。发芽后拔除部分过于挤密的苗。当然，也可以到菜地直接挖些韭苗来种。不过，阳台种菜，乐在其中啊。看着它出生、长大，多陶醉。
4、平时注意保持土壤不要完全干燥，浇水见干见湿，须摆置于阳光充足处。  
5、追肥可用一个大桶，收集每天的淘米水，密封60天左右即可腐熟，每周兑水浇一次，天然、肥沃，不易生虫。
6、收割时注意留下1cm左右的叶基部分，有利于迅速恢复生长。  
7、虽然韭菜是多年生草本，但为保持生长健旺，建议你每2-3年春季重植一次。如果掌握的好，一年后自己就有种子收啦。

春播：
春天主要用干种子播种，也可先用40~45度温水泡种12小时，第二天播种
夏、秋建议催芽
用25度温水泡种12小时，然后用湿巾包好放在15~20度的条件下催芽
每天用清水冲洗1次，大5~7天种子出芽，就可以播种了
播法
播种时，条播（挖条一行一行的小沟）、穴播（一个小窝一个小窝的播种）、撒播都可以
1、种子上面覆盖土1~2厘米，轻轻压实
2、放置在阴凉、通风的地方，一、二周可顺利发芽哦
没泡种直接种的
盖土后立即浇透水，发芽前每2~3天浇水，保持土的湿润，但别水别浇多，等苗出齐
泡种后湿播的:  
只要土不干，只需等小苗出土后再浇水
施肥
苗高9~11厘米左右，施1次腐熟有机肥
苗高14~16厘米左右，施1次腐熟有机肥
施薄肥，勤施
以氮肥、磷肥为主，每收割1次加施
浇水
苗高20厘米之前，1周浇水1次，盆保持透水，别积水
定植
每株苗有8~9片叶子时，20厘米左右时即可定植，定植前一天浇透水，使土松软
选傍晚或阴天移栽
小心的将苗连土挖出，轻抖去掉大块泥土，分成10株一份，可将叶子剪去约5厘米，按株距10厘米挖小穴种下，深度以不埋住分节为适合
定值后浇透水，待根长出后即可正常管理
韭菜是多年生的哦，越割长得越粗，但种了6~7太老了就要淘汰了
分株
用老韭菜分株，我们可以很快的种出更多的韭菜
一般在4~5月进行，将2年以上的韭菜连根一起挖出来，不要伤根哦
去掉枯叶，10株分成一份，叶了剪至10厘米后种植，株距10厘米
栽后浇透水，1周内不用再浇水，新叶长出时可像以前一样浇肥、浇水
平时管理
1、越冬时进行根部培土1次，将向外张开的叶子合拢再培土，厚度为2~3厘米
2、每2~3年换土1次，冬季休眠时进行，将菜根中间的旧土除去，去枯根后，再合拢根系种植
3、土中可加入草木灰防止生虫

韭菜种植技术：
1.韭菜是喜光蔬菜，要放在有阳光的窗台或阳台上。每隔3～4天浇一次透水，自来水一定要晒两天再用(让自来水中的漂白粉挥发掉)。最好使用养鱼水或者淘米水，这样可以补充基质营养。
2.收割韭菜时，要割到土下1厘米处，注意不要伤到圆根部。要控制收割期限，不能低于28天，否则会越割越细。割完后，马上要用塑料膜将花盆盖严，待三天韭菜伤口处愈合后把塑料袋撤掉，才可以浇水。    
3.收割2～3次后，就要煮一把黄豆(直接施用，不用发酵)，挖深沟施在两行韭菜中间。或将韭菜和基质整体提出来，将煮熟的黄豆加少量的土混合，放在花盆底部，然后将韭菜放回即可。    
4.韭菜要有休眠期。每年11月份最后一茬不要收割，让上部营养回流根部。浇透水，放室外阴凉处，2个月即可结束休眠，重新放在室内即可恢复健壮生长。

韭菜是较耐寒作物，冬季生长主要靠根部营养。因此，夏季韭菜养好根是高产的关键。
　　一、品种选择
　　韭菜深冬生产可选品种有：寿光9-1（独根红）、大金钩、汉中十二等；初冬生产可选品种有：“西蒲韭”791雪韭。深冬品种在春节前上市，初冬品种在元旦前上市。
　　二、整地作畦，适期播种
　　必须是东西畦，南北行种植。播前亩施优质土杂肥或鸡粪5000公斤，磷肥150公斤，深翻30厘米，然后整畦宽2米，畦与畦之间留1米操作道，冬季盖韭。
　　韭菜可直播或育苗移栽。直播，一般在4月中下旬，最迟不超过5月中旬。先把畦表土块整细浇水，然后按行距30厘米，划一条宽8厘米、深2厘米的沟，并浇上底水。随后把种子均匀地撒入地沟内，盖1厘米厚的细土。亩用韭菜种3-4公斤，播种后出苗前必须喷一遍韭菜专用除草剂防除杂草。有条件的在播种后，畦子上覆盖地膜，这样韭菜出苗齐且快。育苗移栽法，可在3月份育苗，待苗长至20厘米高时，进行移栽，行距是30厘米，株距2厘米。移栽后立即浇水，以利缓苗。这种方法韭菜长势均匀粗壮。
　　三、春夏季节韭菜田间管理
　　1、肥水管理。韭菜出苗后生长比较缓慢，此时要及时浇水，浇水时畦内撒少量尿素促苗，一般韭菜长至3叶时要浇2?次水。盛夏期间不过干旱一般不浇水施肥。立秋后，重施一次肥，亩用二铵50公斤，豆饼100公斤。方法是顺垄开沟施肥，施肥后连续浇两次水，以后不再浇水追肥。
　　2、及时中耕除草。防除田间杂草亦可用33%除草通每亩100-150克。
　　3、预防倒伏。韭菜长至50厘米时最易倒伏，应在畦内搭架，把韭菜一行行架住，不能让韭菜塌畦以致影响韭菜冬季产量的提高。
　　四、冬季棚栽管理
　　1、物资准备。提前备好罩棚材料，3米宽韭菜专用膜（紫色膜）每亩100公斤，3米长竹片，每亩300根，3米长1.2米宽草帘300个，还有尿素50公斤，农药等。
　　2、水肥管理。小雪后，韭菜大部分枯黄至死，这时水分已回收到根部。先用镰刀把韭菜棵全部清理干净，然后顺垄开沟追肥施尿素50公斤，随后浇一次透水。浇水时每亩施辛硫磷0.3公斤，防治地下韭蛆等害虫。
　　3、搭好拱棚保护设施。浇水3天后，先按每米1根竹片搭好拱棚，然后罩上膜，盖上草帘，保证白天棚内保持20-25℃，夜间8-12℃。
　　4、防治病害。拱棚罩膜后，约18天左右韭菜出齐，待韭菜长至5-7厘米时，喷一遍75%百菌清和速克灵的500倍混合液，防治韭菜白点和干尖病。长至20厘米高时，再喷一次，以防止病害发生，此时要增大放风量。白天棚内温度不可超过30℃。
　　覆盖后40天左右韭菜便可收割上市，其后每20天左右即可上市一茬。