你好,
1、清洗炊具、餐具时,如果油污过重,用洗米水、煮面汤、过夜茶清洗碗筷可以去油,也可以先用纸擦去油污,然后进行冲洗,这样节省用水量和洗洁精的污染。
2、清洗碗筷时,应尽量使用容器集齐碗碟一起洗涤。
3、清洗蔬菜水果时,不要在水龙头下直接进行清洗,尽量放入到盛水容器中,应控制水龙头流量,改不间断冲洗为间断冲洗,并调整清洗顺序,如:可以先对有皮的蔬菜进行去皮、去泥,然后再进行清洗;先清洗叶类、果类蔬菜,然后在用这些水清洗根茎类蔬菜。
4、淘米水洗菜,再用清水清洗,不仅节约了水,还有效地清除了蔬菜上的残存农药;淘米水、煮面条的水,用来洗碗筷,去油又节水。
5、应把要解冻的食品提前拿出来,不要用水来帮助解冻食品。
6、用煮蛋器取代用一大锅水来煮蛋,煮过蛋的水可以用来洗菜或清洗带油污的碗筷。
7、把清洗用的最后一道清水收集起来再利用,如:洗菜的最后一道清水可用来清洗底边碗筷;洗碗的最后一道清水可用来擦洗灶台等。
希望我的回答对您有所帮助。